Аламбик 30 л ручная ковка

Медный аламбик или дистиллятор ручной ковки и клепки применяют для дистилляции спиртов крепких напитков (таких как граппа, бренди, виски, коньяк, ром, джин и др.) в домашних условиях. Аппарат состоит из перегонного куба, шлема (так же называют змеевиком) и охладителя.Медь, из которой сделан аламбик, обладает уникальным комплексом достоинств: ручная ковкая, не подвержена коррозии, обеспечивает равномерный прогрев содержимого куба, служит прекрасным катализатором сложных химических реакций в вине, не изменяя при этом его вкуса и ароматов, Для того чтобы содержащиеся в вине взвешенные частицы не собирались в углах, аламбику приданы закругленные формы. Это облегчает и его чистку. Пары спирта, который начинает кипеть раньше воды, накапливаются в шлеме, затем, под действием повышающегося давления, выталкиваются в отводную трубу («лебединую шею») и попадают в змеевик, находящийся в наполненной холодной водой емкости.