С давних времен человечество овладело искусством перегонки. Изначально для вина она служила методом его лучшей сохранности, значительно упрощая процедуру перевозки для торговцев. Позже, к XIV столетию, на основе aqua vitae (виноградного спирта) стали производиться разнообразные ликеры и водки, изготовлением которых, в основном, занимались многочисленные монастыри.
Что же касается эфирных масел, применение которых в притираниях, курении и благовониях, медицинских и косметических целях началось еще в дописьменную эпоху, то изобретение их процесса перегонки приписывают знаменитому арабскому врачу Авиценне.
Аламбик и его виды
Аламбик — это традиционный куб для перегонки, который изготавливается из меди высокого качества. Именно этот металл позволяет равномерно прогреть содержимое куба, являясь оптимальным катализатором для сложных химических реакций без изменения ароматов и вкуса его содержимого.
Простейшая конструкция аламбика состоит из трех частей: перегонного куба для нагрева сырья, воздушного дефлегматора для увеличения крепости пара и отвода его в холодильник и, непосредственно, холодильника, служащего для конденсации паров сырья для перегонки. Разнообразные виды аламбиков позволяют выбрать наиболее оптимальный вариант, как по дизайну, так и по методике использования:
- классический — самый распространенный, обладающий изящным дизайном;
- с колонной — позволяющий осуществлять паровую перегонку (колонна легко демонтируется);
- португальский — прототип классического с колонной, имеющий увеличенную испарительную камеру;
- арабский — компактный, с холодильником, встроенным в верхнюю часть шлема;
- шарантский — с промежуточной емкостью между холодильником и перегонным кубом, предназначенной для подогрева исходного сырья и лучшего охлаждения дистиллята.
Аламбик в подарок — кому и для чего
Медный аламбик, в зависимости от выбранной емкости, благодаря своей простоте в эксплуатации и эстетическому виду, великолепно подойдет в качестве подарка на День Рождения вашему другу или деловому партнеру. Его легко сможет использовать, как любитель, так и профессионал, и в квартире, и на приусадебном участке для приготовления элитных напитков или изысканных ароматов или же просто любоваться изысканным дизайном в качестве предмета домашнего декора.
В интернет-магазине Кактус вы сможете купить аламбик по самой приятной цене с возможностью доставки его в любой город Украины и СНГ.
Кактус — подарки для самых взыскательных!
