Общие принципы чайной церемонии
Мода на восточные традиции была хорошо принята европейскими аристократами 18 века. Тонкие линии орнаментов, загадочная живопись и поэзия не могли не затронуть творческих людей. Увлечение Китаем в Европе оставило свой яркий след в декоративном искусстве, архитектуре и в повсеместном укладе жизни. Короли и дворцовая знать с распростертыми объятиями переняли традицию распивать чаи, следуя древним ритуалам Востока. Чайные домики строили с особым размахом, оставляя неизгладимое впечатление на посетителей. И сегодня, современный житель зачарован тайнами экзотических стран. Проводить церемонию восточного чаепития не выходя из дома интересно, познавательно и полезно для всех членов семьи и близкого окружения.
Как пройти чайный путь
Не расстраивайтесь, что в вашем арсенале не хватает отдельного домика для чаепития. Это не повод, чтобы не получать удовольствие от древних ритуалов в домашних условиях. Китайская церемония чаепития основана на гармоничном восприятии самого вкуса и аромата горячего напитка.
Сосредоточиться на удовольствии от чая под силу любому желающему и в домашних условиях. При выборе места чайной церемонии дома, ориентируйтесь на просторный интерьер без нагромождения громоздкой мебели. Свободное пространство как нельзя лучше настроит вас на тонкое восприятие чайного изыска. В качестве декоративных элементов в восточном стиле используйте лаконичные украшения. Несколько простых и доступных способов, чтобы прикоснуться к внутренней красоте древнего ритуала:
- максимально приглушите свет, зажгите несколько свечей;
- отключите телевизор, компьютер, телефон, создавая благоприятную тишину;
- приготовьте оригинальную икебану, или поставьте вазу с живыми цветами;
- избавьтесь от громоздких предметов с острыми углами;
- садитесь на мягкие подушки на полу.
Культовые чайные сервизы
В спокойной и комфортной обстановке ваши гости быстро расслабятся и будут готовы к настоящему восточному чаепитию. Сама церемония происходит на чабань — специальном низком столике или доске из бамбука. Заранее поставьте набор посуды таким образом, чтобы вам было удобно заваривать чай, разливать и подавать его гостям. При большом разнообразии чайных сервизов, вам обязательно пригодятся такие элементы посуды как:
- гайвань или китайский чайник для заваривания чая;
- сосуд справедливости или чахай, куда сливают первый заваренный чай;
- пиалы небольшого размера для истинного наслаждения вкусом ароматного чая.
Все элементы чайного сервиза помогают раскрыть истинный вкус и аромат горячего напитка. Низкая форма пиалы чайника прошли испытания вековыми традициями. Маленькие чаши без ручек с неприхотливым дизайном помогают ощутить все нюансы свежезаваренного чая. Отнеситесь к чайной посуде как к инструменту для познания тонкого удовольствия. Кроме функционального назначения, керамические пиалы и чайники с восточным дизайном деликатно наполнят интерьер нотками экзотики. Китайский чайный сервиз — выразительное и фактурное украшение домашнего очага, где уважают древние традиции чаепития.
Советы начинающему мастеру чайной церемонии
На мастера чайной церемонии возлагаются большие ожидания и надежды. Кроме тонкостей заваривания чая упомянутых выше, следует настраиваться на спокойный и миролюбивый лад. Чистое сердце и умиротворенная душа мастера — залог гармоничной атмосферы для восприятия чайного напитка в полной мере. Оставьте заботы и суету современного мира, очищая мысли от негативных впечатлений. Избегайте суетливых движений и скорой речи на злободневные темы. Сфокусируйте внимание на детали чайной церемонии и перенесите гостей в изящный мир древних ритуалов. Вы стоите на пороге удивительных впечатлений и открытий в восточных традициях. Как европейским монархам, у вас возникнет естественное желание культивировать в себе любовь и почтение к восточному чаепитию.