Глибокі тарілки

Коли суп «просить» правильний посуд: обираємо глибокі тарілки без промахів

Знайома ситуація: суп смачний, а подавати незручно — то бортики низькі й усе прагне розхлюпатися, то порція виглядає «загубленою», то тарілка швидко холоне. Хороші глибокі тарілки вирішують це одразу: тримають тепло, гарно виглядають на столі й підходять не лише для перших страв, а й для пасти, рагу або боулу. На цій сторінці Kaktus легко підібрати глибокі тарілки для супу та перших страв під ваш ритм життя — від щоденних варіантів до стильних рішень для сервірування.

У каталозі є моделі різного об’єму й характеру. Наприклад, для щедрої порції підійдуть «Піала FACE біла 850мл» або «Піала FACE чорна 850мл», а для акуратної подачі супу чи крем-супу — «Тарілка глибока АНТИК небесна бірюза 20см» або «Тарілка глибока Модерн Грані сірий 20см». Якщо любите формат «для всього», придивіться до «Плошка кераміка Stoneware рожева 600мл» та «Плошка Хвиля блакитна 14.6см»: у них зручно подавати і суп, і кашу, і салат на обід.

Як обрати глибоку тарілку для супу: 5 критеріїв, які справді важливі

1) Об’єм і порція: скільки «вміщує» глибока тарілка

Універсальний орієнтир: для домашніх перших страв частіше обирають глибокі тарілки з об’ємом приблизно 350–500 мл, а великі формати можуть сягати 700 мл — зручно для боулів, рагу та «супу з додатками». Якщо ви часто питаєте «скільки грамів супу в глибокій тарілці», рахуйте так: мілілітри приблизно дорівнюють грамам для рідкого супу, а густі супи будуть важчими за того самого об’єму.

2) Діаметр і форма: класика чи сучасна подача

Класичний суповий формат зазвичай у зоні 20–24 см за діаметром: це виглядає акуратно й звично в сервіруванні. Хочете «ресторанний» ефект — обирайте глибокі тарілки з широкими полями: вони красиво обрамляють страву й залишають місце для зелені, олії, сухариків.

3) Матеріал: порцеляна, кераміка, stoneware — що обрати для щоденного використання

Порцеляну часто обирають за легкість і охайний вигляд, кераміку та stoneware — за затишну фактуру й відчуття «домашнього» сервірування. Для практичності дивіться на глазур, стійкість до подряпин і те, як посуд переносить розігрів. Якщо часто грієте суп, заздалегідь перевірте, чи підходить виріб для мікрохвильовки та посудомийної машини.

4) Набір чи поштучно: що вигідніше на практиці

Набір закриває питання єдиного стилю, а покупка поштучно рятує, якщо потрібно замінити одну улюблену тарілку або зібрати «мікс» під настрій. Для сім’ї зручно мати 2–3 різні об’єми: невеликий для бульйону/крему, середній для супів і один «великий» для боулів.

5) Дизайн і поєднання: щоб стіл виглядав зібрано

Найпростіший спосіб «дорогого» сервірування — зібрати базу й додати акценти. База: глибокі тарілки + нейтральні тарілки під другі страви; акцент: колір, фактура або одна колекція. А далі поєднуйте це з посудом для напоїв і деталями — так стіл завжди виглядатиме завершеним.

Ідеї сервірування: як використовувати глибокі тарілки не лише для супу

• Посудом і сервіруванням зручно керувати «від задачі»: суп/паста/боул — і під кожну страву є ідеальна форма.

• Зберіть базу в розділі столової посуди, а глибокі формати додавайте відповідно до звичок сім’ї.

• Для гармонії додайте до комплекту звичайні тарілки: так суп, салат і друге виглядатимуть одним ансамблем.

• Якщо любите «повний сет», підберіть обідні тарілки під другі страви й залиште глибокі під перші — сервірування стане логічним і зручним.

• Для десертів і закусок стануть у пригоді десертні тарілки: стіл буде «багаторівневим», як у кафе.

• Суп + чай/кава після — класика: додайте блюдця та улюблені чашки, щоб сет виглядав завершеним.

• Якщо вам ближчий формат боулів і соусів, зазирніть у піали та соусники: там зручно підібрати малі об’єми до глибоких тарілок.

• Для салатів до супу чудово працюють салатники — так вечеря виглядає багатшою без зайвих зусиль.

• І фінальний штрих — настрій на столі: ідеї з розділу сервірування столу легко перетворюють звичайну вечерю на «маленьке свято».

FAQ: популярні запитання про глибокі тарілки